客人吃飯不給錢，並打爛我們的杯具餐具，已經

对于客人吃饭不给钱并损坏餐具的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，警察接到报警后会先进行调解。如果对方恶意赖账且损坏财物，可能涉嫌寻衅滋事，警察有权依法对其进行处置，包括但不限于处以罚款、拘留等措施。同时，警察也会协助店家收集证据，以便后续可能的法律诉讼。
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从法律角度，你们应首先保留好现场证据，如监控录像、损坏物品的照片等。然后立即报警，配合警察的调查和处理。在警察调解无果的情况下，可依据相关行政法规对对方进行处罚，或向法院提起诉讼，要求对方赔偿经济损失。同时，也可咨询专业律师，获取更具体的法律建议。
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在不同情况下，解决方案如下：若对方愿意协商，可在警察的调解下达成赔偿协议；若对方拒不赔偿，可依据行政法规进行处罚；若情节严重或店家证据充分但对方仍不支付，可提起诉讼，请求法院依法判决。